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Thé Oolong

Nous proposons du thé Oolong, un thé reconnu pour ses vertus désaltérantes et apaisantes. Semi-oxydés, les thés Oolong sont faibles en théine, ce qui leur permet d'être consommés toute la journée. Selon le degré d'oxydation, la palette aromatique varie sensiblement.

 

Dans le royaume du dragon noir Oolong, qui signifie «dragon noir» en chinois, se réfère à un thé partiellement fermenté à partir de la plante Camellia sinensis, où le processus de fermentation est interrompu avant l'achèvement. Les feuilles de thé fraîchement cueillies sont laissées au soleil pour sécher. À un certain point après qu'ils commencent à se détritus et à s'oxyder, ce processus est interrompu par les torréfier rapidement à température OF TIME OF Infusions. Le résultat est un thé de qualité de saveur céleste et de caractère; dans le regard et le goût, il est quelque part entre un thé vert et un thé noir. La couleur de la tasse varie entre le jaune vif et l'orange; en fonction de l'origine et du raffinement. La saveur varie entre épicé, fumé ou doux et fleuri. Les connaisseurs humidifient les feuilles avec un peu d'eau chaude avant de les infuser avec de l'eau chaude. Ainsi, les feuilles n'ont besoin que de raider pendant un temps relativement court pour développer pleinement leur arôme.

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Nombre de produits : 3
"FLEUR D'ORANGE" (orange blossom)
Thé Oolong saveur orange douce et fruitée.
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5.50 €
CHINA OOLONG FRAMBOISE
Thé Oolong saveur framboise crémeuse.
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9.50 €
HAUTE CLASSE TIPPY
Thé Oolong qualité supérieure a une feuille foncée et brun clair. Un goût intéressant de cacao de noisette.Saveur fruitée, noisette, avec une note de cacao fine.
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11.85 €